Rețetă pentru Blondies Kitchengirls

Ce are un gust mai bun decât maro? Blondies! Măcar găsește-o pe Leona și dezvăluie-i rețeta.

Ei bine, v-am spus deja despre „Brownie-Blondie-Battle”, astăzi urmează a doua farsă, a mea Blondie - un brownie deschis, ca să spun așa: cu ciocolata alba, topita si chipsuri de ciocolata. De asemenea, foarte suculent, dar foarte diferit ca gust, mai mult ca vanilia. La fel de frumos „compact” ca geamănul întunecat, care amintește cumva de shortbread. Ei bine, doar puțin, doar puțin.

Ingrediente pentru 12 bucăți

200 g ciocolată albă (îmi place cel mai bine ciocolata albă Lindt, tocată aproximativ)
150 g unt (în bucăți)
150 de grame de zahăr
2 ouă la temperatura camerei (dimensiunea L)
1/4 linguriță pudră de vanilie
1 vârf de sare bun
225 grame de făină
1/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
100 g nuci de macadamia

pregătire

Ungeți puțin fundul și marginile unei tigaie pătrate (aprox. 23 x 23 cm) puțin, tapetați forma cu hârtie de copt, apăsați puțin în jos și creați.

Pentru mine, cireașa de pe tort este, desigur, crăpătura de nuci deasupra. Trebuie doar să fie. Cred că macadamia se potrivește deosebit de bine cu gustul fin și delicat, pentru că tarta și dulceața au fost ieri! Aceste perle australiene ca topping și apoi prăjite în cuptor, minunat! O iubesc. Mușcați-l, mai întâi crocant, apoi moale. Macadamia din magazinele cu amănuntul sunt de obicei sărate. Dar asta nu contează, puneți-l scurt pe o sită și spălați-l. Se scurge puțin, apoi se freacă pe un prosop de ceai. Dacă mai rămâne puțin, purtați pur și simplu vârful de sare din aluat „mai mic” sau lăsați-l afară. Cred că brownie-ul poate face fără nuci, blondie-ul meu nu, nucile sunt o necesitate.

Și acum o mică glumă: de câte blonduri ai nevoie pentru a coace un brownie? Cinci. De ce? Unul face aluatul, patru curăță cozonacii! Ei bine, atunci distrează-te la coacere. fără supărare, și eu sunt blondă