Rețetă pentru caviar d; vinete KetO Îmi schimb corpul

Dificultate

Timp de pregatire: 12:05

Timp de gătit: 00:20

Părerea nutriționistului:

Un preparat gustos și ușor de pregătit pentru un aperitiv KetO sau pentru a vă însoți carnea la grătar.

Ingrediente

• 2 vinete
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de suc de lamaie
• 1 lingura de patrunjel tocat
• 1 cățel de usturoi

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 200 °.
2. Așezați vinetele întregi pe grătarul cuptorului.
3. Se lasă la fiert aproximativ 20 de minute. Verificați gătitul cu vârful unui cuțit care ar trebui să intre ușor.
4. Tăiați vinetele în jumătate și lăsați-le să se răcească.
5. Scoateți pielea din vinete.
6. Se amestecă carnea vinetelor cu usturoiul, pătrunjelul și sucul de lămâie.
7. Sare si piper.
8. Aranjați într-un bol de salată și presărați cu ulei de măsline.

---