Rețetă pentru ciocolată caldă, rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Ciocolată caldă după o plimbare într-o zi rece de iarnă - cui nu iubește asta.
Pentru a nu fi nevoit să căutăm toate ingredientele împreună de fiecare dată, am o sugestie de rețetă pentru un amestec de ciocolată care nu este prea dulce, pe care îl faceți o dată și apoi îl folosiți pentru a prepara rapid și ușor o ciocolată fierbinte delicioasă de mai multe ori.
Merită să pregătiți dublu pentru a tripla cantitatea, deoarece bine ambalat, uscat și depozitat nu prea cald, puteți folosi acest amestec de ciocolată de băut cu bun gust și calitate pentru câteva luni sau chiar pentru aproape un an întreg.
Dar, desigur, această rețetă pentru ciocolată fierbinte este potrivită și pentru a face mici cadouri din propria bucătărie și pentru a oferi ambalaje frumoase la ocazii speciale sau invitații ca suveniruri celor dragi care apreciază acest lucru (vezi a doua imagine).
Ingrediente: pentru aproximativ 10 căni cu câte 200 ml lapte fiecare
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă pentru ciocolată caldă aveți gata un castron mare de porțelan.
Adăugați zahăr, pudră de cacao și cardamom sau, în loc de cardamom, pudră de vanilie sau scorțișoară, după cum doriți, în vas și amestecați bine.
Radeți 125 g de ciocolată neagră de bună calitate cu cel puțin 50% cacao fin până la mediu grosier.
Acest lucru este deosebit de rapid cu un robot de bucătărie sau răzătoarea de legume.
Puneți ciocolata rasă în vas și amestecați uniform cu celelalte ingrediente uscate folosind două linguri.
Și amestecul de ciocolată pentru băut ciocolată este gata.
Acest lucru poate fi acum turnat într-o cutie sau sticlă bine închisă și păstrat ca o sursă de alimentare.
Pentru a face o ceașcă de ciocolată fierbinte:
Puneți aproximativ 200 ml de lapte rece într-o cratiță.
Adăugați 1 lingură ușor îngrămădită (20 g) din amestecul de ciocolată pentru băut ciocolată la laptele rece, aduceți la fierbere amestecând cu o lingură de amestecare, turnați în ceașcă și savurați-o ca ciocolată caldă.
Dacă doriți să faceți mici cadouri cu el, este foarte ușor și ieftin și totuși eficient dacă cumpărați un pachet de pungi standard pentru sandwich din hârtie de pergament și turnați cât de multă pulbere de ciocolată credeți.
Etichetați pungile și, eventual, în funcție de ocazie și perioadă a anului ca aici vezi a doua poză Pentru sezonul de Crăciun și Advent, vopsiți sau lipiți un autocolant, atașați eventual o lingură de cafea decorativă la o panglică și dați-o în acest fel.
Desigur, acest amestec pentru băut ciocolată poate fi turnat și în pahare sau cutii frumoase și decorat după gustul personal, eventual împreună cu o ceașcă de cafea drăguță, ca un cadou din propria bucătărie.
O cană din rețeta de ciocolată fierbinte cu 200 ml lapte cu 1,5% conținut de grăsime conține aproximativ 200 kcal și aproximativ 9 g grăsime