Rețetă pentru găluște sănătoase de top cu căpșuni

găluște

Baza rețetei mele de găluște cu brânză cu conținut scăzut de calorii este brânza cu caș slab, este îndulcită cu xilitol și, datorită fulgilor de ovăz măcinat, devine un aluat frământabil. Galustele primesc acea lovitura speciala de la capsunile dulci .

Îmi plac aceste lucruri mici făcute din aluat cu ghivece dulci. Au gust de copilărie, vară, vacanță și te fac mulțumit și fericit 🙂 .

INGREDIENTE PENTRU 14 DUMPLINGS

90g fulgi de ovăz fraged
1 pachet de budincă de vanilie
1 vârf de sare
250g caș degresat
1 ou
50g xilitol
Vanilie Bourbon
14 căpșuni rotunde mici (aprox. 240g)
niște făină pentru prelucrare

PENTRU BRÖSEL
50g alune măcinate
50g xilitol

PENTRU SOSUL DE FAGOI
260 g căpșuni
1 lingura suc de lamaie
1 lingură amidon de porumb

PREGATIREA

1. Pulverizați mai întâi fulgii de ovăz într-un blender în făină fină.

2. Apoi amestecați cu pudră de budincă și un vârf de sare.

3. Apoi stoarceți bine cașul slab într-o cârpă curată.

4. Se amestecă cașul stors cu oul, xilitolul și vanilia Bourbon.

5. Apoi adăugați ingredientele uscate. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 30 de minute.

6. Între timp, spălați 14 căpșuni mici, rotunde și uscați-le bine. Apoi scoateți tulpinile.

7. Cu ajutorul mâinilor bine înfrățite, împărțiți aluatul răcit în 14 bucăți egale.

8. Mai întâi modelează fiecare bucată într-o bilă, apoi apasă-o plat și așează în ea o căpșună bine uscată.

9. Apoi închideți și rotiți într-o bilă rotundă frumoasă cu puțină făină. Rulați înainte și înapoi pe suprafața de lucru înflorită.

10. Lăsați găluștele să fiarbă ușor în apă sărată la foc mediu timp de aproximativ 10 minute până când găluștele plutesc deasupra.

11. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie pentru pesmet. Încălziți alunele și eritritolul timp de aproximativ 5 minute în timp ce amestecați. În cele din urmă adăugați găluștele și rotiți-le în ele.