Rețetă pentru rolul grecesc Pitas; es at l; gume după Paul Kauffmann - Le Comptoir de Mess; nega
Rulouri de pita grecești cu dovlecei și măsline
Garnitură sau garnitură completă - Ușor - Ieftin - Vegetarian
Trimiteți acest produs prin e-mail
Numele destinatarului *:
E-mail destinatar *:
Datele trimise cu acest formular nu sunt păstrate de Le Comptoir de Messénie.
Rețete și truse de ghișeu
Dând clic pe OK, sunteți de acord să primiți buletine informative de la Le Comptoir de Messénie.
Vă puteți dezabona cu ușurință în orice moment prin linkurile de dezabonare din fiecare e-mail.
Timp de preparare: 15 minute Timp de gătit: 35 minute la 170 ° m 5/6
Ingrediente (pentru 2 rulade):
- 500 de făină albă
- 1 plic de drojdie de brutar
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de zahăr - 5cl ulei de măsline
- 20 cl de apă călduță
Pregătirea aluatului:
Puneți făina + vârful de sare într-un castron.
Se amestecă apă călduță, praful de copt și un praf de zahăr, apoi se adaugă amestecul în făină. Frământați.
Dacă amestecul este prea lipicios, adăugați puțină făină, dacă dimpotrivă amestecul este prea uscat, adăugați câteva picături de apă.
Trebuie să formați o minge de aluat, apoi puneți o cârpă curată pe vas și lăsați aluatul să se odihnească timp de 1 oră (dacă este posibil într-un loc cald).
Pe o suprafață de lucru, puneți puțină făină, apoi așezați aluatul acolo. Frământați-l ușor, astfel încât să devină foarte flexibil.
Împărțiți-l în 2 porțiuni egale, apoi coborâți fiecare porțiune într-un dreptunghi de câțiva 5 mm grosime (nu uitați să înfăinați suprafața de lucru, astfel încât pitas-urile să nu se lipească).
Elemente pentru umplerea ruladelor Pitas:
- 5cl ulei de măsline