Rețeta pentru slăbirea tortilelor de la Vogue Paris

Actriță și fondatoare a site-ului Mybeautyfuelfood.com, Sofiia Manousha a dezvoltat foarte devreme o pasiune pentru mâncarea sănătoasă. Dar departe de rețetele vegane insipide și excesiv de complicate, cu 1000 de ingrediente care nu pot fi găsite, ea oferă prin intermediul site-ului său o multitudine de clătite, piureuri și gustări pe cât de frumoase pe atât de delicioase. Pentru că „fiecare mușcătură ar trebui să fie o sărbătoare, un moment de grație și împărtășire”. În exclusivitate pentru Vogue.fr, ea ne oferă pregătirea tortilelor sale din semințe de in pentru a face învelișuri paleo-ceto vegane ... O plăcere gratuită vinovată de adoptat în această toamnă.

paris

Ingrediente pentru 2 tortilla mari:

  • 125 g semințe de in
  • ½ linguriță de psyllium blond
  • 125 ml de apă
  • 1 linguriță de cimbru (opțional)
  • 1 vârf de sare din Himalaya

• Începeți prin amestecarea semințelor de in în Nutribullet pentru a le transforma în făină.
• Fierbeți apa cu un vârf de sare.
• Se toarnă făina de in, psylliumul blond și cimbru în apă fierbinte.
• Se amestecă cu o spatulă de lemn, apoi se frământă cu mâinile timp de 1 minut. Aluatul va fi umed la început, apoi va câștiga moale, pentru a se desprinde în mod natural din tigaie.
• Întindeți fiecare bilă de aluat între două foi de hârtie pergament, astfel încât să nu se prindă de sucitor.