Rețetă pentru somon din Marea de Sud; Grasi germani; Totul despre diete, calorii și nutriție
Buna seara, sau mai bine zis aloha ?
Astăzi avem pentru tine o rețetă delicioasă de pește ușor, somon cu fructe tropicale.
De ce aveți nevoie pentru 2 porții:
- 2 file de somon (congelate) fiecare câte 200 de grame
- 2 catei de usturoi
- niște sos de soia (1 - 2 lingurițe)
- un praf de pudră de ghimbir
- Ardei (de preferat negru)
- niște ulei de măsline
- 100 ml. Suc de ananas
- și 200 de grame de fructe tropicale (proaspete sau congelate): papaya, mango & co.
Pregatirea:
Strângeți cei doi căței de usturoi într-un castron, adăugați sosul de soia, pudra de ghimbir și sucul de ananas. Amestecă bine totul.
Puneți cele două fileuri de somon într-un vas de copt, puneți marinata peste ele și puneți-le la frigider timp de aproximativ 1 1/2 ore (așa se poate absorbi cel mai bine peștele deliciosul sos).
Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade, luați 2 bucăți de folie de aluminiu (puțin ulei pe el), câte un file pe fiecare bucată de folie, piper și jumătate din fructe deasupra peștelui. Îndoiți 2 pachete frumoase din acestea și lăsați-le să gătească la cuptor timp de 10 până la 15 minute.
Valorile nutritive:
Întreaga masă are aproximativ 500 de calorii! Deci, există încă posibilități pentru un orez sălbatic delicios ca garnitură.