Rețetă pepite de pui - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid

Pregătirea:

calorii

Pregătiți un sos gros: dizolvați făina în jumătate din untul încălzit, gătiți câteva clipe, adăugați bulionul și aduceți-l la fiert.
Când sosul s-a îngroșat, adăugați smântâna și gălbenușurile și continuați să încălziți la foc mic, dar fără a fierbe. Sezon.
Se toacă șalotele și se pun la rumenit, în restul de unt timp de 2 minute, se adaugă ciupercile spălate și tocate grosier, puțin suc de lămâie și, 2 minute mai târziu, Madeira.
Sare si piper.
Incorporati acest preparat in sosul gros, precum si carnea de pasare tocata marunt.
Lasa sa se raceasca.