Rețetă picior de curcan cu ceapă -cookéo
O rețetă delicioasă de curcan de La cuisine de Fanie
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 30 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (4 persoane):
1 picior de curcan 750g aproximativ 2 cepe 2 cuișoare de usturoi 1 linguriță de ulei de măsline 1 lingură de nivel de cimbru 3 linguri de oțet balsamic 2 linguri de sos de soia 1 cub de păsări degresate 20Cl apă de piper
Pregătire:
- Puneți cookéo-ul în modul manual, apoi „maro”.
- Se rumeneste coapsa in ulei de masline timp de 15 minute, rotindu-se regulat
- Între timp, tocați usturoiul și tocați ceapa.
- Se adauga ceapa tocata si usturoiul tocat
- Se rumeneste amestecand 3 minute
- Adăugați cimbru și deglați cu oțet și sos de soia
- Întoarceți coapsa pentru a o acoperi cu sos și presărați cu apă și adăugați cubul
- Închideți capacul și gătiți timp de 15 minute sub presiune.
- Evitați sarea, sosul de soia și cubul sunt suficiente.