Rețetă piept de pui cu avocado și piure de cartof - FIT FOR FUN

Un umplutură gustoasă, cu multe proteine ​​și acizi grași nesaturați!

Ingrediente pentru rețeta pentru piept de pui cu piure de avocado și cartofi

• 400 g piept de pui
• 10 roșii uscate fără ulei
• 1 ceapa mare
• 50 g feta
• 0,5 grămadă de pătrunjel
• 400 g cartofi (de preferință făinoși)
• sare de mare
• 1 avocado
• 3 linguri de ulei de măsline
• 50 ml de lapte
• piper
• 50 ml bulion de legume

1. Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în 8 bucăți aproximativ egale. Înmuiați roșiile în apă fierbinte. Curățați și tocați mărunt ceapa. Puneți tăieturile de feta. Spălați pătrunjelul și tăiați-l în fâșii. Scurgeți roșiile și tăiați-le în bucăți mici.
2. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici și fierbeți-le în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute. Înjumătățiți avocado, scoateți piatra și scoateți pulpa.
3. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți ceapa, adăugați roșiile, prăjiți scurt. Scoate-le pe amândouă. Încălziți uleiul rămas, prăjiți energic bucățile de pui în el. Se rumeneste pana la crocant timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
4. Scurgeți cartofii, adăugați laptele și piure. Împingeți avocado și amestecați ușor. Condimentează după gust cu sare și piper. Imprastie patrunjel deasupra.
5. Adăugați din nou roșiile și ceapa. Se toarnă bulionul, se adaugă feta și se lasă tigaia de pui cu capacul să fiarbă încă 5 minute până când feta se topește ușor. Serviți piureul cu puiul și sosul feta și roșii.

Bacsis: Asigurați-vă că ați terminat delicioasa piure de avocado. Devine inestetic și necomestibil peste noapte!

---