Rețetă Piure de rădăcină de țelină cu mere și nuci
10 octombrie 2007
Iată o rețetă ieșită din comun: piure de țelină cu mere și nuci! Este o schimbare față de piureul de cartofi și este pur și simplu un deliciu pentru papilele gustative! Gustul pronunțat de țelină, înmuiat de dulceața și dulceața merelor, totul condimentat cu nucșoară, pătrunjel și nuci. O delicatese atât gourmet, cât și originală! Acest piure delicios este perfect pentru a însoți peștele, vânatul sau carnea roșie. Pentru a testa rapid !
- 800 g țelină
- 2 mere dulci drăguțe
- 12 miez de nucă
- sucul unei lămâi
- 2 linguri. pătrunjel tocat
- 2 vârfuri de nucșoară
- 100 g unt
- sare, piper proaspăt măcinat
Timp de gătit: 20 min
Curățați țelina. Taie-l în cuburi și scufundă-le pe măsură ce mergi în apă de lămâie. Scurgeți-le și aburiți-le timp de cel puțin 20 de minute, până se înmoaie.