Rețetă pot-au-feu de porc - Marie Claire
Adaugă la favorite Françoise Nicol
Informație practică
- Numărul de persoane 8
- Timp de preparare 30 de minute
- Timp de gătit 4 ore
- Grad de dificultate Ușor
- Cost accesibil
Ingrediente
- 1 articulație de porc pe jumătate sărată
- 1 paletă pe jumătate de sare
- 1 coaste pe jumătate sărate
- 3 cozi de porc
- 3 urechi de porc
- 2 praz
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 cap de usturoi
- 4 cartofi dulci mari
- 6 becuri de fenicul
- 2 cuișoare
- 5 fructe de ienupăr
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 3 vârfuri de șofran
- 1 vârf de ghimbir
- câteva boabe de coriandru și piper
- 1 litru de vin alb sec
A merge cu:
- murături și ceapă murată
- 50 g hrean ras
- sare grunjoasă