Rețetă prăjitură cu mere la cuptor MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Tort cu mere la cuptor - Baza de burete cu nuci cu inserție neobișnuită
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Acest tort cu alunele sale promite o piele sănătoasă din interior spre exterior: vitamina E pe care o conține oferă o protecție optimă a celulelor împotriva radicalilor liberi și astfel asigură o piele bună și păr frumos. Calciul și fosforul din alune sunt o combinație bună pentru dinți sănătoși și oase puternice. Excelent pentru stomac: conținutul ridicat de fibre, în special pectina din mere, stimulează digestia.
Umplutura de alune poate fi variată cu alte nuci sau sâmburi. Migdalele tocate și măcinate conferă acestui tort un gust și mai fin.
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,9 mg | (49%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 36 pg | (12%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 19,5 pg | (43%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 9,3 mg | (10%) | |
| potasiu | 313 mg | (8%) | Mai Mult |
| Calciu | 65 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 51 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 10,8 g | ||
| acid uric | 26 mg | ||
| colesterolului | 86 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați merele, tăiați un capac și scoateți miezul cu un tăietor cu bile. Se amestecă nucile tocate cu scorțișoară, miere și 60 g unt, se toarnă în măr și se așează într-un vas de copt tapetat cu hârtie de copt. Puneți capacul la loc și coaceți merele în cuptorul preîncălzit la 180 ° C (convecție 160 ° C; gaz: nivel 2-3) timp de aproximativ 20 de minute. Scoate-l apoi din cuptor și lasă-l să se răcească.
Între timp, bateți restul de unt până la spumă. Tăiați păstăia de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa. Adăugați zahăr din floare de nucă de cocos și pulpă de vanilie în unt, amestecând. Se amestecă ouăle una după alta până se formează un amestec spumos (aprox. 5 minute). Într-un alt castron, amestecați făina cu nucile măcinate, praful de copt, cuișoarele măcinate și sarea. Se amestecă amestecul de făină în amestecul de unt în 2-3 porții și, în final, se adaugă sosul de mere. Tapetați o tigaie (aprox. 25 x 25 cm) cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se netezește. Răspândiți merele coapte deasupra și apăsați în aluat, astfel încât să fie vizibil doar capacul. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (convecție 160 ° C; gaz: nivel 2-3) timp de aproximativ 40 de minute.
Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească, ridicați-l din tigaie folosind hârtia de copt și serviți călduț sau răcit.