Rețetă prăjitură de brânză cu colagen CIOCOLATă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați fără gluten ceto cu calorii scăzute - Dr.
Acest tort de brânză suculent și pufos, fără bază, are la fel de multe proteine ca un shake de proteine și oferă 10 g de hidrolizat de colagen pe bucată (8 bucăți pe tort).
Am optimizat rețeta pentru dvs., astfel încât să nu fie nevoie nici măcar să separați ouăle - tortul se agită în câteva minute și totuși devine ușor și aerisit!
Utilizând quark, ouă, pulbere de albuș și hidrolizat de colagen, puteți crea un delicios tort cu „proteine multi-componente”: proteine din lapte, proteine din ou și proteine din colagen. Cu doar 162 kcal pe bucată și 23 g de proteine, această prăjitură vă va umple mult timp și, de asemenea, vă va ajuta să îndepliniți cerința zilnică de colagen.
Pentru ce este important colagenul?
Proteina din corpul uman este formată din peste 30% colagen și reprezintă astfel cea mai mare proporție din proteinele corpului. Colagenul este o componentă organică importantă a pielii și a țesutului conjunctiv al oaselor, fascia, dinților, organelor, cartilajului, tendoanelor și ligamentelor. Pentru a menține sănătatea, a regenera și a construi acest țesut, avem nevoie de o cantitate suficientă și regulată de proteine și aminoacizi necesari pentru sinteza propriului colagen al organismului prin alimente.
La tineri, colagenul se formează în cantități mari și structurile deteriorate sunt înlocuite rapid. Cu înaintarea în vârstă, totuși, aceste procese devin semnificativ mai lente, iar cadrul colagenului din organism devine mai slab - pielea își pierde elasticitatea, țesutul conjunctiv devine mai slab și cartilajul articular se descompune.
Rețeta poate fi modificată după dorință - rafinată cu Nuketo, cu diferite tipuri de fructe, arome sau opțional cu o bază făcută din aluatul nostru de migdale. Aici veți găsi, de asemenea, varianta rețetei pentru o brânză clasică cu lămâie sau vanilie -> CLICK