Rețetă Prajituri cu mere bogate în fibre

Toamna este un sezon pe care l-am iubit în ultimii ani. Și cu cât merge mai bine, cu atât îmi place mai mult această perioadă a anului: culorile vibrante, vremea mai răcoroasă, lattele de dovleac, culegerea mărului și a dovlecelului ... Apropo, am mers recent la culegerea mărului și a perelor pe Île d'Orléans. A fost prima mea experiență culegând pere !

A doua zi după această culegere de fructe, am gătit o rețetă excelentă pentru clătite cu mere bogate în fibre și sățioase.

Ușor de făcut, sunt perfecte ca gustare și chiar înainte sau după antrenament, însoțite de o sursă de proteine.

Clatite cu mere bogate in fibre

Randament: 12 paste mari

• 2 căni de fulgi de ovăz grosier
  
• 1 1/2 căni de făină integrală de grâu
• 2 linguri. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță. nucşoară
• 1 1/2 linguriță. praf de copt
• 1/2 linguriță. sare
• 1/3 cană zahăr brun ambalat
• 2 oua
• 1 cană de lapte sau băutură vegetală
• 1/4 cană d‘ulei de rapita
• 1 C. linguriță extract de vanilie
• 1 1/2 cani mere, tocate marunt, cu coaja (aproximativ 1 1/2 mere)

---