Rețeta puiului bunicii - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid pentru

Pregătirea:

puiului

Într-o caserolă, topește ușor slănina tăiată în lămâi.
După ce și-au returnat o parte din grăsime, adăugați ceapa curățată și rumeniți-o ușor.
Când slănina și ceapa sunt puțin colorate, scoateți-le din caserolă și înlocuiți-le cu puiul golit și reținut.
Puiul trebuie să se rumenească bine pe toate părțile: întoarce-l des.
Apoi readuceți slănina și ceapa în caserolă.
Piper.
Adăugați cimbru și frunze de dafin.
Stropiți cu un jet subțire de apă.
Acoperiți și gătiți timp de 1 oră, la foc moderat.
Curățați cartofii și gătiți-i 10 minute în apă clocotită nesărată.
Adăugați-le la pui cu 1/4 oră înainte de sfârșitul gătitului.