Rețetă pulpe de pui cu chorizo ușor - blogul

Puiul este una dintre cele mai consumate carne albă din lume, în special pe continentul european. Rețetele și posibilitățile de preparare sunt nesfârșite, indiferent dacă sunt la grătar, marinate sau în bulion. Astfel, această rețetă este perfect potrivită pentru programul dvs. de dietă cu conținut scăzut de calorii, este imperativ să eliminați grăsimea. Aceasta constă în îndepărtarea pielii care concentrează cantități mari de grăsimi și înlocuirea cremei fraîche cu un ingredient mai potrivit pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

În această rețetă vom folosi și alimente cunoscute pentru proprietățile lor de slăbire. Lămâia, de exemplu, cunoscută ca fiind un antioxidant excelent, favorizează în același timp pierderea în greutate. Utilizarea ierburilor din Provence, alimente cu valoare nutritivă ridicată și care nu conțin calorii, contribuie, de asemenea, la efectul de slăbire a acestei rețete.

Indicații

Calorii pentru 4 farfurii

1967 kcal

2829 kcal

Ingrediente

4 coapse de pui
1 chorizo, puternic sau nu după gust
2 cepe
3 linguri. 3% smântână
2 lămâi
Ierburi de Provence
1 C. linguri de ulei de măsline
Sare si piper

Pregătirea

Pregătiți coapsele de pui Scoateți pielea, apoi rumeniti pulpele într-o oală cu ulei de măsline timp de aproximativ 10 minute și rumeniti feliile de chorizo pe ambele părți
Condimentați Sare și piper coapsele de pui, încorporați ierburile de Provence
Pregătiți lămâile Strângeți lămâile și turnați sucul
Adăugați smântâna și ceapa Reduceți focul, apoi adăugați crème fraîche și ceapa tăiată felii
Gătit Se adaugă puțină apă, apoi se fierbe timp de 15 minute
Serviți Serviți pulpele de pui cu orez sau alte garnituri

Simplu de făcut, acest mod de a găti coapsele de pui cu chorizo este de fapt un fel de mâncare la fel de gustos ca rețeta clasică gourmet. Puiul poate fi savurat și în alte o mie de moduri: pe gratar, confit, cuptor, caserola, cookeo. Puteți dezosa coapsele și le puteți marinate într-o oală pentru a obține o carne fragedă sau chiar folosiți carnea puiului în locul cărnii roșii pentru a face legume umplute. De asemenea, puteți mânca carne rece și afumată.

Vă place această rețetă ?

Eu care nu știam să-mi gătesc pulpele de pui, iată o idee bună, testez !

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.