Rețetă quiche de carne tocată
Foarte bun quiche, soțul meu este fan !
Louisa bengue
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Timpul total
- Uşor
- 30 de minute
- 35 de minute
- 1 h 05 min
Pregătirea video
Pregătirea
- 1 Turnați făina într-un vas mare, apoi adăugați untul moale tăiat în pătrate mici. Frecați totul între mâini. Pentru a obține o pulbere gălbuie, untul trebuie să dispară în făină. Incorporati oul, apoi sarea si putina apa care va ajuta sa colectati tot aluatul. Lucrați aluatul timp de aproximativ 3 minute până când obțineți un aluat frumos și ferm.
- 2 Apoi întindeți aluatul folosind un sucitor și apoi așezați-l într-un vas rotund de copt de aproximativ 25cm, unt și făină fundul vasului, dacă este necesar, dar, în principiu, aluatul nu se lipeste niciodată. Înțepați aluatul peste tot cu o furculiță, astfel încât să se gătească rapid.