Rețetă rapidă de foietaj cu broccoli - blog de rețete sezoniere

Îți place să gătești broccoli? Pentru că astăzi vă sugerez să testați un reteta rapida si delicioasa cu acelea pufuri de broccoli. Sincer, este o încântare! Cred chiar că rețeta va împăca pe toată lumea cu această frumoasă legumă verde, chiar și cea mai reticentă:). Actualizarea nutrițională a beneficiilor broccoli este imediat după rețetă.
Rețetă gata de gust în 30 de minute .

Este probabil primul an în care am mâncat atât de multă varză. Pur și simplu pentru că am învățat să le iubesc gătindu-le în diferite moduri! Nu există secrete adevărate în bucătărie: cu multă dragoste facem cele mai bune rețete. Dar, uneori, trebuie să știi cum să ieși din zona ta de confort alegând alte legume decât clasicul „morcov - cartofi”, în special testând noi rețete sezoniere.
Așa că în această iarnă am luat pariulcumpărați doar fructe și legume de sezon: nici o roșie nu a pus piciorul în bucătăria mea! Pe de altă parte, a fost un întreg festival de culori cu atât de frumosul verde al varzei sau al prazului, movul sfeclei, portocaliul frumos al morcovului sau al dovlecelului, culoarea crem a andivelor și a napilor și trec … M-am bucurat foarte mult toată iarna cu rețete bazate în principal pe legume, reducând în același timp consumul de carne - fără să devin vegetariană. Eu, căruia nu mi-a plăcut prea mult varza - în afară de varza murată - chiar nu sunt dezamăgit că am învățat să o gătesc mai bine, de fapt este ușor !

Idei de rețete pentru gătitul varzei

Există o varietate atât de mare de varză încât este interesant să le testați pe mai multe dintre ele: de la conopida mai clasică până la varză de Bruxelles, inclusiv varză romanesco sau varză ... Există multe pentru a varia plăcerile din bucătărie. !
În orice caz, dacă sunteți în căutarea unor idei de rețete pentru prepararea varzei, Îți împărtășisem câteva dintre ele pe blog precum quiche cu varză Romanesco dar și cea a conopidei gratinate [fără gluten], cea a lui Dhal de linte de corali, cartofi dulci și conopidă sau chiar cea a unei tabule de conopidă cu varză crudă.

O altă idee de rețetă rapidă și ușoară este gătitul varzei pufoase! Și, așa cum am observat că ți-a plăcut fotografia mea de foietaj de broccoli pe Instagram, ai putea să o distribui și pe blog pentru a-l încânta pe cel mai gourmet dintre voi:). Vei avea nevoie foarte puține ingrediente pentru această rețetă - visine pe aluat foietaj: reteta va fi gata de gust in 30 de minute !

Fructe de broccoli

INGREDIENTE

• 1 foietaj
• 1 broccoli
• 1 ou
• 2 linguri de smântână - sau fromage blanc pentru versiunea mai ușoară a rețetei
• Chimion
• Sare si piper
• Gruyère sau brânză de capră

REŢETĂ

1. 1. Începeți aburind broccoli sau într-o oală cu apă clocotită timp de 10 minute.
   2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
   3. La sfârșitul gătirii: scurgeți apoi tăiați broccoli în flori mici.
   4. Separați albusul de gălbenușul de ou în 2 boluri, apoi adăugați jumătate din gălbenușul de ou.
      Gălbenușul de ou rămas va fi folosit pentru a peria aluatul pentru o aurire plăcută.
   5. Se amestecă oul cu smântâna [sau brânza de vaci], puțin chimen, sare și piper.
   6. Tăiați aluatul foietaj în 4 apoi aranjați câteva buchete de broccoli în centru.
   7. Se toarnă amestecul și se presară cu Gruyère [sau se adaugă brânză de capră].
   8. Închideți aluatul pe sine, apoi puneți-l într-un vas acoperit cu hârtie de copt.
   9. Coaceți timp de 10 până la 15 minute de gătit, în funcție de cuptor.

   ---