Rețetă rapidă și ușoară; Friptură de somon pe o parte

Pentru o masă gourmet, iată o rețetă pentru prepararea unei fripturi de somon pe o parte. Ușor și rapid de făcut.

ușoară

  • Timp de preparare: 5 minute
  • Timp de gătit: 15 minute
  • Rețetă pentru: oameni
  • 4 fripturi de somon cu piele, fiecare de 125 g
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare de Guerande

Pregătirea

1. Periați partea de carne a fripturilor de somon cu ulei de măsline.

2. Încălziți un grătar din fontă sau o tigaie, așezați bucățile de piele de somon cu fața în jos pe grătar, sareți și gătiți timp de 15 minute la foc mic. Pielea trebuie să fie clară.