Rețetă Salată de pepene galben cu brânză de capră
01 ianuarie 2003
- pepene galben (mic): 1
- brânză de capră proaspătă: 120 g
- roșii cherry (per persoană): 4
- salată verde (frunze mari): 4
- ulei de măsline: 3 linguri. supă
- suc de lamaie: 50 ml
- muștar: 1 lingură. cafea
- busuioc tocat
- sare
Scoateți pielea din pepene galben și tăiați carnea în cuburi mici sau rotunde cu ustensila corespunzătoare.
Spălați roșiile cherry, frunzele de salată și tăiați roșiile în jumătate.
Zdrobiți brânza de capră proaspătă într-un recipient mic.
Pregătiți condimentul amestecând muștarul și sucul de lămâie, apoi adăugați uleiul de măsline și sarea.
Adăugați brânza de capră, roșiile, pepenele și amestecați ușor.