Rețetă salată de roșii și ceapă cu busuioc MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,4 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 20,4 pg | (34%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 69 pg | (23%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 8,6 pg | (19%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 40 mg | (42%) | |
| potasiu | 498 mg | (12%) | Mai Mult |
| Calciu | 27 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 24 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 0,8 mg | (5%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,2 mg | (3%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,2 g | ||
| acid uric | 24 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 6 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ceapa și tăiați fâșii fine. Spălați busuiocul, scuturați-l uscat și smulgeți frunzele din 1-2 ramuri și tăiați-le în benzi fine.
Puneți ceapa și busuiocul într-un castron cu sare și piper,
Se amestecă zahărul, oțetul și uleiul împreună.
Spălați și curățați roșiile și, în funcție de dimensiune, tăiați-le în jumătate și tăiați-le în pene. Amestecați roșiile cu sosul și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute. Se servește garnit cu frunze de busuioc.