Reteta sanatoasa cu supa de ciuperci

Descoperiți rețeta noastră de ciuperci, ridiche, orz negru și bulion de ou fiert moale! O supă echilibrată și reconfortantă pentru întreaga familie. Adaptați acest fel de mâncare la anotimpuri înlocuind ridichea cu morcovi aburi, dovlecei prăjiți, vinete etc.

supa

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru rețetă de bulion de ciuperci, ridiche și orz negru trecând rapid ciupercile sub apă rece. Rupeți picioarele și tăiați pălăriile. Feliați și varza chineză. Se curăță și se toacă șalotele.

Încălziți uleiul într-o cratiță. Transpirați șalota la foc mic, amestecând timp de 2 minute. Adăugați varza și ciupercile, se toarnă 2 litri de apă, sare și piper. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 30 de minute.