Rețetă sos de brânză ușoară și legume ca aperitiv

24 ianuarie 2015

Pentru un aperitiv ușor, gândiți-vă la acest sos de brânză albă însoțit de legume crude, de ales la nesfârșit. Sosul poate fi servit și ca platou de legume crude.

200 g brânză albă o%
1 castravete
3 morcovi
20 de roșii cherry
1 ceapă
1 C. lingură de oțet de vin
1 C. muștar puternic
1 C. pătrunjel tocat
1 C. arpagic tocat
sare piper

Timp de gătit:

Se curăță șalota și se toacă mărunt. Într-un castron de salată, puneți brânza de vaci. Adăugați muștarul, oțetul, pătrunjelul, arpagicul și șalotul tocat. Amestecă bine apoi, sare și piperează acest sos după gustul tău. Lasă-l să stea la frigider.