Rețetă sos de lămâie pentru pește - Blogul

lămâie

Însoțirea ideală și esențială a unui fel de mâncare de pește proaspăt pâine, afumat sau la grătar, sos de lămâie la cuptor sau aburit într-o versiune ușoară este acceptat de anumite diete: Dukan, Weight Watchers etc. Consumat rece sau fierbinte, sosul de lămâie pentru o rețetă ușoară de somon sau cod proaspăt se va face mai presus de toate fără a adăuga unt sau cremă fraîche.

Dar veți spune, condimentul va fi la fel de gustos și neted? Da, pentru că pentru a obține un sos ușor, vom opta pentru smântână lichidă ultra ușoară sau iaurt simplu 0%. Unele rețete din dieta Dukan includ încă tofu. Iată un exemplu al uneia dintre aceste rețete ușoare, ușor și rapid de făcut.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

135 kcal 209 kcal

Ingrediente

  • 2 0% iaurturi simple.
  • 1 șalotă medie sau mică.
  • 1 var sau var.
  • O jumătate de grămadă de arpagic proaspăt.
  • 1 lingură de muștar.
  • Sare piper.

Pregătirea

  1. Pregătiți sucul de lămâie. Tăiați lămâia în jumătate. Strângeți sucul stoarcând fiecare jumătate de lămâie.
  2. Tocăm arpagicul și șalotele. Curățați jumătatea de arpagic, scurgeți și tocați mărunt. Curățați și tăiați șalota în felii subțiri.
  3. Pregătiți iaurt, muștar și suc de lămâie Într-un castron, amestecați 2 iaurturi 0 0%, muștarul și sucul de lămâie, astfel încât să aveți o substanță cremoasă și netedă.
  4. Adăugarea de arpagic și șalotă la sos Adăugați șalotă și arpagic tocat în sos și se amestecă bine.
  5. Condimentare Adăugați sare și piper după gust și gata !
  6. Degustare Această rețetă rapidă și ușoară nu necesită cuptor cu microunde, Thermomix sau alte dispozitive de gătit, poate fi consumată imediat la rece. Poate fi păstrat și în frigider în timp ce așteptați masa. Deși se potrivește bine cu orice fel de mâncare de pește proaspăt prăjit, la grătar sau aburit, acest sos rece este deosebit de perfect pentru a însoți peștele afumat încorporat într-o salată proaspătă.

Fără unt, acest sos este potrivit pentru toate tipurile de feluri de mâncare pește dietetic gătit la cuptorul cu microunde, cuptor, abur, Thermomix, pâine, la grătar sau afumat. Acum, că știi să faci un sos sănătos de lămâie, nu va mai trebui să cumperi sosuri gata preparate. Acestea din urmă sunt, de fapt, în general bogate în calorii. Pentru a varia și pentru a da mai multă aromă sosului tău ușor, nu ezita să folosești diverse plante din Provence.

Un sos ușor de casă, însă, nu este doar de interes alimentar, ci le permite și celor care au intoleranțe alimentare, precum alergia la lactoză, să-l consume optând pentru o rețetă ușoară fără lactoză. Rețineți că există și rețete cu conținut scăzut de grăsimi fără lactoză și fără gluten la fel de ușor și rapid compatibil cu o dietă Dukan sau altele.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.