Rețetă spaghete cu creveți Thomas Sixt Blog alimentar
Acum aș vrea să vă prezint rețeta mea de spaghete cu creveți. O rețetă rapidă și o sărbătoare pentru toate simțurile.
Îmi plac creveții ... Acum a ieșit 😉
Creveții sunt ușor de preparat, bogați în proteine, săraci în calorii și au un gust fin. Când sunt perfect pregătiți, crustaceele sunt, de asemenea, o sărbătoare pentru ochi.
Sunt, de asemenea, un fan al pregătirilor rapide. Acest lucru este deosebit de interesant atunci când fereastra de timp este mică seara și foamea este mare.
De aceea nu vreau să intru în bucătărie cu tine chiar acum și ne vom apuca de treabă ... Bucură-te de masă și bucură-te de masă!
1. Pregătiți paste delicioase cu creveți
Am venit cu această combinație de ingrediente pentru acest fel de mâncare delicată de paste:
- Pastele negre (Spaghetti al Nero di Seppia)
- crevetă
- dovlecel
- usturoi
- lămâie
- vin alb
- Bulion de legume
- Sare, piper, piper Cayenne și nucșoară
- rodie
Iată câteva imagini și impresii pentru a vă face chef!
Spaghetti al Nero di Seppia poate fi găsit în magazinele de specialitate italiene sau în supermarketurile bine aprovizionate.
2. Pregătirea mea pentru paste în acest proces
Am scris aici un proces grozav, astfel încât totul să se potrivească perfect în timp și să aibă un gust optim:
- Se prăjește creveții eliberați și cojile uscate de creveți la foc mare cu puțin ulei.
- Scoateți creveții din tigaie după aproximativ 3-4 minute și puneți-i gata.
- Se adaugă usturoiul la cojile creveților (carcase) și se rumenesc ușor.
- Deglazați cu vin alb și turnați supa de legume.
- Lăsați ciorba de creveți să fiarbă ușor timp de 15 minute, condimentați cu condimentele.
- Scoateți cojile de creveți.
- Grătarul de dovlecei într-o tigaie suplimentară, îmi place să folosesc tigaia cu grătar cu nervuri pentru un model frumos de dovlecei!
- Adăugați apa la fierbere și condimentați cu sare după fierbere.
- Fierbeți spaghetele într-o tigaie până când sunt al dente, se scurg și se scurg bine.
- Rotiți pastele în bulionul pregătit.
- Încălziți scurt creveții în tigaie și puneți-i calzi pe farfurie cu dovleceii cu pastele.
- Se presară cu semințe de rodie și se servește.
Gătitul rafinat ca un profesionist nu este dificil. Cojile de creveți, cunoscute și sub numele de carcase, dezvoltă o aromă fină atunci când sunt prăjite, care apoi se transferă în stoc atunci când fierbe!
Sfat de pregătire de la bucătarul-șef Thomas Sixt
Dacă utilizați instrucțiunile pas cu pas de mai jos, vă puteți crea cu ușurință vasul de la încheietura mâinii, vă promit!
3. Rețetă pentru spaghete cu creveți
Acum începe: Pas cu pas ajungem la o masă fină într-un timp scurt, care este prezentat în mod convingător frumos pe farfurie.
Distrează-te cu pregătirea, noroc și pofta bună!