Rețetă stridii calde cu curry, varză aburită - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Stridii fierte la curri, varză înăbușită pentru un început festiv reconfortant și gustos.
Producție
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gătit: 8 min
Ingrediente
- 1 varză chineză
- 24 stridii cancalaise nr. 3
- 30 g unt semisarat
- 1 C. la s. pudra de curry
- 500 g de sare grosieră
- sare piper
- 20 cl de smântână lichidă (30% grăsime)
- 1 ou
Pregătirea rețetei
Pregătirea varzei
Spălați și tocați frunzele de varză chineză. Transpirati-le in unt timp de 10 minute, presarati cu curry. rezervă.