Rețetă Sufflé cu boabe roșii înghețate - Top Santé

sufflé

Informație practică

  • Timp total: 15 min
  • Timp de preparare: 15 min
  • Număr de persoane: 6
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Calorii: 95
  • Tip: Desert
  • Categorie: Băuturi
  • Criterii nutriționale: calorii scăzute, detoxifiere, bogate în fibre, fără gluten,

Ingrediente

  • 75 g de brânză de vaci 0%
  • 11 cl de smântână lichidă foarte rece 35%
  • 200 g de fructe roșii congelate
  • 20 g zahăr de trestie blond
  • 2 albușuri
  • 1 foaie de gelatină.

Pregătirea

• Se înmoaie gelatina în puțină apă rece. Se amestecă fructele roșii și se trec printr-o sită pentru a colecta 175 g de piure. Se încălzește într-o cratiță mică, se adaugă gelatina scursă de pe foc și se amestecă pentru a se topi bine. Lasa sa se raceasca.