Rețetă Supă de mazăre și cartofi despărțiți

Ingrediente: 4 până la 6 persoane

• 250 g mazăre despicată
• 1/2 țelină
• 2 cepe
• 250 g cartofi
• 1 șuncă mică sau os de șuncă
• 2 litri de apă
• 1 buchet garni
• crutoane prajite
• sare
• piper

Pregătire:

• Preparare 15 min
• Gătit 2 ore
• 1 oră de odihnă

• Înmoaie mazărea în apă câteva ore, apoi gătește-le în apă rece, cu șunca.

  Se degresează, se adaugă cartofii curățați, apoi țelina și ceapa feliate mărunt și rumenite în prealabil în unt, precum și buchetul garni.

  ---