Rețetă Supă de păstăi de mazăre Mănâncă Mută

  • 4 pers.
  • 15 minute de pregătire +
    40 de minute Gătit
  • Fel principal
    • toamna
    • Iarnă

Pregătirea

Scoateți mazărea (mazărea nu se folosește în supă). Îndepărtați firele și capătul mai dur al urechilor. Spălați păstăile. rezervă.

mazăre

Într-o oală mare sau oală, se toarnă apă la două treimi din capacitatea sa. Se toarnă păstăile, se acoperă și se încălzește la foc mic 40 min.

Se toacă ceapa. Spălați, curățați și tăiați cartoful în bucăți.

Se toarnă un strop de ulei de măsline într-o cratiță. Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa. Lasă-l să se rumenească. Se toarnă cartofii tăiați cubulețe, apoi se acoperă cu apă. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute (adăugați apă dacă este necesar).