Rețetă Supă picantă de slăbire a cartofilor dulci

slăbire

O supă picantă de slăbire de cartofi dulci care vă va încălzi mai ales în serile de iarnă. Căldura și condimentele sunt acolo. Luminați în grăsime, are tot confortul.

Ingrediente: 4 pers.

  • 1 litru bulion de pui
  • 3 cartofi dulci (550 g)
  • 1 ceapă
  • 1 roșie
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 ½ linguriță. suc de lămâie
  • 1 C. ghimbir ras
  • un vârf de pudră de chimen
  • un praf de piper Cayenne
  • sare piper

Pregătire:

  • Preparare 10 min
  • Gătit 25 min

  • Spălați, curățați cartofii dulci și tăiați-i în cuburi de aproximativ 2 cm. Tăiați mărunt usturoiul și ceapa.

    Mișcări tehnice

    Topiți untul la foc mediu într-o cratiță. Se adauga ceapa si usturoiul. Se lasă la fiert câteva minute, fără a le arde. Adăugați cartofii dulci, ghimbirul ras, piperul de cayenne, chimenul și bulionul. Se aduce la fierbere, amestecând des. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute, acoperit, până când cartofii dulci sunt fragede.