Rețetă supă vietnameză cu ciuperci uscate

Ingrediente: 4 pers.

• 1 l stoc de carne, eventual apă și cuburi
• o duzină de ciuperci aromate uscate
• 200 g carne de porc slabă
• 2 linguri. orez
• 1 cutie de crab
• 1 ceapa mica
• Sos nuoc mam nelimitat
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 30 min
• Gătit 1 oră
• Odihnă 15 min

• Înmuiați ciupercile timp de 15 minute în apă călduță. Încălziți bulionul, adăugați carnea de porc tăiată în fâșii subțiri și orezul, gătiți timp de 10 min, apoi adăugați crabul scurs, ciupercile și ceapa tocată, condimentați.

  Mișcări tehnice

  Continuați să gătiți timp de zece minute până când orezul este complet gătit. Se servește cu sos nuoc mam nelimitat.

  ---