Rețetă Tabul; conopida cu castravete (fără gluten) - Marie Claire

tabul

Adaugă la favorite Laurent Rouvrais

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 20 de minute
  • Timp de gătit Fără gătit
  • Timp de refrigerare 1 oră
  • Gradul de dificultate Foarte ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 1 conopidă mică
  • 1 castravete
  • 3 roșii
  • 4 cepe noi
  • 1 lămâie și jumătate
  • 1 buchet de mentă
  • 1 buchet de patrunjel cu frunze plate
  • 15 cl de ulei de măsline
  • Sare
  • piper

Pași

1. Scoateți miezul conopidei și tăiați-l în flori mici. Clătiți-le și scurgeți-le bine. Treceți-le într-un blender pentru a le reduce la „gri”.

2. Fierbeți roșiile timp de 10 secunde, curățați-le și semințele. Tăiați carnea în cuburi mici. Curățați castravetele, îndepărtând capetele. Tăiați-l în jumătate pe lungime. Scoateți semințele cu o lingură mică și tăiați carnea în cuburi mici.