Rețetă Tabul; cu creveți - Marie Claire

Adaugă la favorite Amélie Roche

Informație practică

Numărul de persoane 4
Timp de preparare 20 de minute
Timp de odihnă/așteptare 2h + 4h
Grad de dificultate Ușor
Cost accesibil

Ingrediente

250 g bulgur
200 g carne de crab (picioare și bucăți, conservate sau congelate)
16 creveți fierți
2 castraveți
4 scallions
2 pomelos roz
2 lămâi
10 crenguțe de arpagic
4 crenguțe de mentă
4 linguri. linguri de ulei de măsline
sare
piper proaspăt măcinat

Pași

1. Curățați pomelele crude: cu un cuțit de ferăstrău, îndepărtați pielea și membrana albă și îndepărtați segmentele. Faceți acest lucru peste un castron pentru a le colecta sucul. De asemenea, stoarce lămâile. În castron de salată, se toarnă uleiul și 20 cl de apă fierbinte. Se toarnă bulgurul în ploaie și se amestecă bine. Lăsați să se umfle cel puțin 2 ore.