Rețetă - tăiței Soba din legume crude
Tăiței Soba sunt tăiței de hrișcă de origine japoneză care au o textură diferită de pastele noastre obișnuite. Hrișca este o sămânță fără gluten plină de substanțe nutritive care sunt benefice sănătății noastre.
Această rețetă de legume crude este gustată foarte bine la rece, așa cum se întâmplă adesea în Japonia.
Avertizare, aceasta nu este neapărat o rețetă fără gluten, deoarece de multe ori tăiței nu sunt în întregime din hrișcă! Citiți cu atenție eticheta. Totuși, restul rețetei este fără gluten.