Rețetă tartă cu ouă amestecată și sparanghel - bucătărie Madame Figaro

Producție

  • Dificultate: Ușor
  • Tipul felului de mâncare: Vesela
  • Calorii/persoană: 786

Ingrediente

  • 20 sparanghel verde
  • 80 g unt
  • 1 lingură arpagic tocat
  • 75 g smântână lichidă
  • 1 vârf de nucșoară
  • 6 ouă
  • 300 g de patiserie cu coajă scurtă
  • sare piper

Pregătirea rețetei

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (termostatul 7). Întindeți aluatul cu un sucitor, astfel încât să formați un cerc de dimensiunea matriței (mărită cu înălțimea marginii matriței) și aliniați matrița cu ea.

rețetă

Coaceți aluatul timp de 20 de minute, după ce a coborât termostatul la 180 ° C. Scoateți aluatul din cuptor, scoateți fasolea și hârtia (fără să vă ardeți!) Și puneți la loc în cuptor 5 minute.

Spălați rapid sparanghelul sub apă rece. Curățați-i. Scoateți capătul dur, tăiați vârfurile la 4 cm de capăt și tăiați restul tijei în secțiuni.