Rețetă Tarte tatin - Deserturi și dulciuri

Dificultate: Uşor

deserturi

Pregătire: 20 min

Gătit: 25 min

Ingrediente ale rețetei Tarte tatin pentru oameni:

  • Ingrediente ale Tarte Tatin:
    • 1 kg de mere
    • 100 g unt
    • 80 g zahăr pudră Saint Louis
    • 250 g foietaj

Pregătirea Tarte tatin

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 6). Curățați merele, tăiați-le în sferturi, îndepărtați miezul și semințele, apoi tăiați fiecare sfert în jumătate.

2. Tăiați untul în bucăți mici și puneți-l într-o matriță mergând la foc. Adăugați zahărul pudră Saint Louis și aranjați merele deasupra.

3. Aduceți matrița la foc destul de mare și caramelizați merele timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.