Rețetă - Terină cu foie gras în videoclip

Terrină de foie gras de rață cu Armagnac și Port alb.

foie

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 500 g de foie gras devéiné crud (ambalat sau congelat în vid proaspăt)
  • 1 C. la s. de port sau Muscat
  • 1 C. la s. de coniac sau Armagnac
  • 0,5 lingurițe. la c. piper alb
  • 1 C. la c. nivel (e) de sare sau sare fină

Echipament

  • Baie de apă
  • Bici
  • Cuptor tradițional
  • Castron
  • Terină

Pregătirea

Pasul 1:

Amestecați sarea și piperul înainte de a distribui acest amestec uniform pe întreaga suprafață a lobilor dispuși plat.