Rețetă tocană de căprioară - revista Omnicuiseur

revista

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Iată o rețetă pentru a găti ușor căprioarele !

Ingrediente

  • Căprioare (2,3 kg tăiate în bucăți),
  • Slănină,
  • Morcovi,
  • 1 ceapă,
  • Laur, cimbru și pătrunjel,
  • 1 linguriță de fructe de ienupăr,
  • 80 g de pastă de roșii,
  • 400 ml vin roșu,
  • 2 linguri de făină,
  • sare si piper.

Material: Omnicuiseur Vitalité 6000 și caserola mare.

Rețeta ușoară pentru tocană ușoară de căprioară

  • Tăiați căprioarele în bucăți.
  • În caserola mare, turnați vinul roșu, piureul de roșii, sarea, piperul și fructele de ienupăr.
    Amestecă totul.
  • Într-o pungă pentru congelator, se toarnă bucățile de carne de vânat și făina.
    Închide buzunarul și agită bine.
  • Deschideți buzunarul și adăugați bucățile de cerb înfăptuite în caserolă, precum și slănina și morcovii curățați și tăiați felii.
  • Adăugați pătrunjel, cimbru și frunze de dafin.
  • Închideți caserola și gătiți.