Rețetă Tort de dovlecei cu ciocolată fără unt și zahăr
| Foarte usor |
| 20 min |
| 30 minute |
| 8 persoane |
Disponibil și în: Français
Lista ingredientelor
- 20g praf de cacao neindulcit
- 30 g de maizéna sau făină
- 40 g de stevie sau 80 g de zahăr
- 200 g de ciocolată la cuptor (între 50 și 70%)
- 200 g dovlecei rasi
- 4 ouă
- Un pic de extract de vanilie
Pașii rețetei
- Începeți prin a sparge ciocolata în bucăți și topiți-o 2 x 1 minut în cuptorul cu microunde, neteziți preparatul
- Curățați dovleceii și radeți-l mărunt, trebuie să colectați 200 g fără a-l scurge
- Separați albușurile de gălbenușuri și bateți gălbenușurile cu stevia și vanilia
- Adăugați pudra de cacao, amestecați, apoi adăugați puțin dovlecei
- Apoi adăugați maizéna și ciocolata topită se răcește (păstrați 3 linguri de ciocolată!), Amestecând bine
- Adăugați restul de dovlecei, amestecați
- Bateți albușurile până se înțepenesc și adăugați-le la amestec, ridicând bine aluatul pentru a păstra bulele de aer
- Distribuiți într-o matriță antiaderentă și coaceți timp de 30 de minute la 180 ° C
- Puneți ciocolata topită rămasă pe tort odată ce se răcește și neteziți-o. Puteți stropi cu nucă de cocos sau alune de exemplu !