Rețetă tortellini cu sos de brânză MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamina K | 2,9 µg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 6,1 mg | (51%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 77 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 3,9 pg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,9 pg | (30%) | Mai Mult |
| vitamina C | 9 mg | (9%) | |
| potasiu | 412 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 360 mg | (36%) | Mai Mult |
| magneziu | 50 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 1,5 mg | (10%) | Mai Mult |
| iod | 39 μg | (20%) | Mai Mult |
| zinc | 2,4 mg | (30%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 16,6 g | ||
| acid uric | 10 mg | ||
| colesterolului | 96 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti pastele in apa sarata conform instructiunilor de ambalare. Apoi se scurge și se scurg într-o sită. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați și uscați salvia și tăiați-o în benzi fine. Tăiați brânza în bucăți mari.
Topiți 1 lingură de unt într-o cratiță mare și transpirați cuburile de ceapă până devin translucide. Se toarnă crema. Adăugați brânza și lăsați-o să se topească încet la foc mic, amestecând continuu. Gustă sosul cu sare și piper.
Spălați, uscați și reduceți la jumătate roșiile. Topiți restul de unt într-o tigaie. Se sotează scurt roșiile și salvia și se condimentează cu sare și piper.
Aranjați tăiței pe farfurii preîncălzite, turnați sosul peste ele, așezați roșiile deasupra și serviți.