Rețetă tortilla cu piept de curcan și brânză de vaci

Ingrediente: 4 pers.

• 8 tortilla de grâu
• 8 felii de piept de curcan
• 1 borcan de brânză de vaci
• maioneză
• muştar
• crema inchegata
• 3 morcovi
• 1 ceapă
• 4 roșii
• 1 buton de unt
• salată verde
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 25 min
• Gătit 10 min

• Se spală, se curăță de coajă și apoi se războiesc morcovii.

  Curățați, spălați apoi feliați șalota pe o scândură de bucătărie.

  Mișcări tehnice

  Apoi curățați roșiile și scoateți-le semințele.

  Mișcări tehnice

  Apoi tăiați-le în cuburi.

  Apoi luați diferite ramekine și puneți fiecare ingredientele.

  Luați o tigaie și topiți untul în ea.

  Călește morcovii și șalota cât timp este necesar pentru ca acestea să fie fragede.

  Sare și piper, se ia de pe foc și se ține deoparte.

  Spălați, stoarceți și tăiați salata în fâșii. Rezervați-l într-o salată.

  Apoi tăiați și curcanul în fâșii, apoi puneți-l deoparte pe o farfurie.

  ---