Rețetă turcească cu brânză Börek, cea mai ușoară și mai rapidă rețetă de bază!

O rețetă tradițională de însoțire a lui Yasemin

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

5 frunze de Yufka (disponibile în magazinele alimentare din Turcia . Se pare că puteți folosi în schimb frunze filo) 1 Ou 350Ml de lapte 150Ml de ulei vegetal Sare Aproximativ 300g de brânză feta turcească 1 Buchet mic de pătrunjel proaspăt tocat grosolan Fără tulpini Ardei Ardei iute praf.

rețetă

Pregătire:

* Pregătiți mai întâi sosul: într-un castron, amestecați oul, laptele, uleiul și puțină sare și piper, bateți bine pentru a obține un amestec omogen.
* Uleiați matrița sau foaia de copt, am folosit un tepsi, o matriță turcească tradițională! O caserolă mare va face bine. !
* Așezați o foaie de aluat apoi turnați puțin sos pe toată suprafața. Așezați un al doilea strat de aluat, mai turnați puțin sos pentru a înmuia aluatul. Dacă aluatul se rupe, asta nu este o problemă, puteți pune și bucățile rupte. Și dacă frunzele sunt prea mari pentru matriță, pliați în jos părțile proeminente când terminați börek-ul.