Rețetă ușoară de plăcintă cu dovlecei - blogul

O legumă foarte asemănătoare cu castravetele, dovleceii se apropie din punct de vedere botanic de dovlecei. Este o legumă cu pielea verde de multe ori pătată și pulpa albă sau galben deschis. Oferă 14 kcal cu conținut de vitamina C, potasiu și folat mai mare de 10% din alocația zilnică recomandată pentru 100 g de parte comestibilă. Și ea este ușor diuretic și are un caracter emolient pe sistemul digestiv.

Aceste caracteristici, combinate cu un conținut scăzut de ig și un conținut scăzut de sodiu și grăsimi, fac din dovlecei un bun aliat de slăbire. Cu, în plus, un procent considerabil de proteine, acesta ocupă un loc de alegere în dieta vegetariană și vegană. Este, de asemenea, potrivit pentru dieta persoanelor cu diabet.

Dovleceii știu multe rețete delicioase, cum ar fi tarta provensală cu dovlecei și slănină. Vă prezentăm aici o variantă ușoară și simplă prin adoptarea unei versiuni ușoare a patiseriei cu coajă scurtă. Șunca slabă și brânza de vaci 0% au înlocuit, de asemenea, slănina și crème fraîche. Puteți adopta cu ușurință acest fel de mâncare dietetică în perioadele dvs. de dietă.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

301 kcal

664 kcal

Ingrediente

2 dovlecei mari
250 g brânză albă 0%
3 ouă
200 g sunca alba
100 g Gruyere ras
1 ceapă
Sare
Piper

Pregătirea

Faceți aluatul pentru plăcintă Se toarnă făina, 1 ou și 100 g de brânză de vaci 0% în vasul thermomixului. Se amestecă timp de 10 secunde la viteza 5. Scoateți din vas și lăsați să stea 1 oră.
Pregătiți dovleceii și șunca Tăiați dovleceii în felii de 2 mm. Aburiti-le cateva minute, avand grija sa nu le inmuiati.
Tăiați șunca Tăiați șunca în benzi subțiri de aproximativ 8 mm lățime. Rezervați-le.
Faceți sosul Spărgeți cele 2 ouă și restul de 150 g de fromage blanc în vasul thermomixului. Se adaugă sare și busuioc. Se amestecă 10 secunde la viteza 5.
Căptușește tigaia. Căptușește o tigaie cu diametrul de 24 până la 26 cm cu crusta de plăcintă odihnită. Periați-l cu muștarul. Așezați feliile de șuncă deasupra. Scurge bine dovleceii și aranjează-i pe șuncă. În cele din urmă se toarnă amestecul de ouă și brânză. Se presară Gruyere ras pentru a se rumeni.
Coace Coaceți vasul timp de 30 de minute la 200 ° C (al 7-lea).

Această rețetă ușoară este permisă de dieta dukan. Cu siguranță te va împăca cu dovleceii. Puteți înlocui busuiocul cu condimente și să-l savurați simplu sau cu o salată. Și dacă doriți să o ușurați și mai mult, îndepărtați aluatul cu totul și serviți-vă vasul cu orez sau puțină pâine integrală.

Pentru a varia plăcerile, această tartă de dovlecei provensală poate fi decorată cu o ceapă. O vei trece apoi în thermomix timp de 5 secunde și o vei așeza pe muștar. Brânza de vaci din sos poate fi înlocuită și cu orez pe bază de plante, lapte de migdale sau soia.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.