Rețetă ușoară pentru salată de varză roșie
Astăzi ucidem două păsări cu o singură piatră și nu numai că ne bucurăm de o salată delicioasă și neobișnuită, ci și creștem echilibrul nostru vitaminic.
ingrediente
- 700 g varză roșie
- 2 mere
- 80 g miez de nucă
- 4 linguri de ulei de rapiță
- 1 lingură sirop de agave
- 1 lingură oțet de mere
- 2 linguri suc de lămâie
- piper
- sare
pregătire
- Îndepărtați frunzele exterioare ale varzei roșii și spălați-le. Împărțiți varza și tăiați tulpina din fiecare sfert într-o formă de pană. Feliați varza roșie în benzi fine.
- Amestecați uleiul, siropul de agave, oțetul, sucul de lămâie, sarea și zahărul într-un castron mic și stropiți sosul peste varză. Amestecați salata cu mâinile, frământând-o astfel încât frunzele să se înmoaie și pansamentul să ude fiecare frunză.
- Curățați și miezuri de mere și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Acestea sunt ridicate în cele din urmă sub varză.
- Chiar înainte de servire, rumenim nucile într-o tigaie fără ulei. Apoi așezați boabele pe salată, încă calde.
Această salată picantă de smochine răsfață papilele gustative cu dulceața smochinelor și a mierii și aroma rachetei și a brânzei de capră. Ai grijă de