Rețetă - Video de terine de pui cu lămâie

Proaspăt și delicios.

terine

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 1 ciorchine de tarhon
  • 3 lămâi
  • 2 linguri. la c. sare sau sare fină
  • Ardei proaspăt măcinat
  • 3 foi de gelatină
  • 4 praz
  • 1 ceapă
  • 50 cl vin alb sec
  • 4 morcovi
  • 1 ceapă
  • 4 căței de usturoi
  • 1 pui

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați morcovii, prazul, ceapa, șalota și usturoiul.
Tăiați morcovii în jumătate și prazul în secțiuni, legați-i cu sfoară.

Al doilea pas:

Într-o cratiță mare, așezați puiul și legumele, acoperiți cu apă. Adăugați vin alb, căței de usturoi, o jumătate de grămadă de tarhon, o mână de sare grosieră și o tură de piper proaspăt măcinat. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi coborâți focul și gătiți timp de două ore.