Rețetă Vinete aburite și roșii cu chimen și scorțișoară

09 martie 2015

chimen

Aceasta este o rețetă sănătoasă, gourmet, plină de arome, ideală pentru a însoți pește, carne, orez, paste sau pur și simplu pentru a sărbători cu ușurință. Vinetele aburite își păstrează toate beneficiile. Bogate în fibre, acestea sunt deosebit de digerabile cu această metodă de gătit. Căsătoria dintre vinete, roșii și condimente este o adevărată încântare !

  • 2 vinete
  • 20 cl de pastă de roșii
  • 1/2 linguriță. 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 vârf de praf de scorțișoară
  • sare piper

Timp de gătit: 35 min

Spălați vinetele și tăiați-le în bucăți. Puneți-le în coșul aburului și gătiți timp de 30 de minute.