Rețeta zilei - Dietă - Supă de țelină-crab - Dietimince®

Supă de țelină - Crab

Ingrediente: 6 pers

Preparare: 10 min
Gătit: 20 min

• 2 tulpini de țelină fără frunze
• 1/4 țelină
• 1 bar de brută de pui
• 6 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
• suc de 1/2 lamaie
• 100 g carne de crab
• sare piper
• 800 ml apă

1. Feliați tulpinile de țelină.
2. Curățați țelina și tăiați-o cubulețe .
3. Gatiti teleriacul intr-o cratita cu batonul de pui si apa timp de 10 minute.
4. Adăugați bastoanele de țelină și continuați să gătiți timp de 7 minute.
5. Adăugați ramurile de pătrunjel și continuați să gătiți timp de 1 min.
6. Se amestecă mărunt legumele.
7. Lasa sa se raceasca.
8. Adăugați sucul de lămâie, sarea și piperul.
9. Se toarnă velouté în 6 verrines și se distribuie peste carnea de crab mărunțită.

---