Rețete Atkins Faza 2 Atkins-Tue
REȚETE ATKINS PENTRU FASA 2
Următoarele rețete se bazează pe planul de meniu săptămânal Atkins Phase 2
Informații: fiecare rețetă Atkins faza 2 poate fi rafinată cu un înlocuitor de zahăr cu conținut scăzut de carbohidrați după bunul plac. Fie stevia, fie pulberea de xilitol, care are gust de zahăr, este potrivită pentru acest lucru.
Rețete Atkins Faza 2 - Mic dejun
Omletă cu spanac (2 porții)
Carbohidrați pe porție: 4,4 g
Ingrediente:
125g spanac proaspăt
3 linguri de ulei de măsline
1 cățel de usturoi, tocat
4 ouă
3 linguri de parmezan
Sare piper
Pregătire:
Spălați și uscați spanacul și tăiați-l în bucăți mici. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți usturoiul până devine maro deschis. Adăugați spanacul și amestecați. Acoperiți tigaia și lăsați-o să fiarbă la foc mic timp de 15 minute. Într-un castron, bateți ouăle împreună cu sare și piper și prăjiți pe o parte într-o altă tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline. Așezați amestecul de spanac și parmezan pe omletă, împăturiți o dată și serviți.
Rețete Atkins Faza 2 - Prânz
Dovlecei umpluti (4 portii)
Carbohidrați pe porție: 4,8g
Ingrediente:
4 dovlecei medii
125g carne macinata de vita
1 ou
1 lingura parmezan
3 felii de sunca gatita
1 lingură ulei de măsline
2 lingurite patrunjel
1 ceapa medie, tocata
125 ml suc de roșii
75ml apă
Sare, piper, piper Cayenne
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Gatiti dovleceii in apa timp de 8 minute, apoi taiati-l pe jumatate. Scoateți pulpa și amestecați împreună cu carnea tocată, oul, parmezanul, șunca, sarea și piperul. Umpleți jumătățile de dovlecei cu amestecul. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați ceapa și patrunjelul, prăjiți până când ceapa devine translucidă. Apoi adăugați suc de roșii și apă și gătiți timp de 5 minute amestecând, condimentați cu sare și piper. Pune dovleceii într-un vas pentru cuptor, toarnă sosul peste el și coace-l la cuptor pentru 30 de minute.
Rețetele Atkins Faza 2 - Cina
Salată de ciuperci și spanac cu ouă și slănină (2 porții)
Carbohidrați pe porție: 8,4g
Ingrediente:
125g ciuperci proaspete (feliate)
250g spanac proaspăt
½ lingură unt
200g slănină (slănină)
2 ouă fierte, tăiate în sferturi
Pregătire:
Prăjești ciupercile cu untul într-o tigaie fierbinte timp de 2 minute, întoarce-le și lasă deoparte. Puneți slănina în tigaie și coaceți până când este crocantă, se răcește și se taie în bucăți de 2cm. Spălați bine spanacul, uscați și tăiați la dimensiune. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată și amestecați cu sosul Caesar. Se servește cu ouăle. Poftă bună!
Rețete Atkins Faza 2 - Sosuri/sosuri
Sos de unt de usturoi
Ingrediente:
100g unt, se topește
4 catei de usturoi, presati
1 linguriță de arpagic
½ linguriță suc de lămâie
Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-o cratiță și încălziți timp de 1 minut, serviți.
Sos de friptură
Ingrediente:
125ml piure de rosii
75ml apă
3 lingurițe de oțet de mere
½ linguriță sare
1 cățel de usturoi, presat
1 ceapa mica, presata
10 picături de sos Tabasco
Ardei, piper Cayenne
Pregătire:
Amestecați bine toate ingredientele împreună, dacă este necesar puneți în mixer. Se pune într-un loc răcoros și se servește cu carne, omletă sau pește.
sos bernaise
Ingrediente/preparat:
Se amestecă până la frumos și cremos:
120g unt, se topește
2 linguri suc de lamaie
3 galbenusuri de ou
¼ linguriță de pătrunjel
½ linguriță de muștar
Sare piper
Aduceți la fierbere și reduceți puțin:
2 linguri de vin alb demisec
1 lingură oțet de mere
1 lingură de ceapă de primăvară, tocată foarte mărunt
Puneți totul din nou în mixer până sosul este cremos. Se încălzește și se servește.
Sos de muștar Dijon
Ingrediente:
1 ceapa mare, taiata cubulete
1 lingura unt
6 linguri de muștar Dijon
50ml crema
½ linguriță sos Worcester
1 linguriță de arpagic
Pregătire:
Ceapa se prăjește într-o tigaie cu untul până se înmoaie. Apoi adăugați muștar și smântână și amestecați (nu aduceți la fierbere). Adăugați sos Worcester și arpagic și serviți fierbinte.
Pansament cu avocado
Ingrediente:
½ avocado
100g maioneză
1 ceapă de primăvară, tocată
1 lingura patrunjel
1 cățel de usturoi, tocat
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță oțet de mere
50g smântână
Sare piper
Pregătire:
Puneți toate ingredientele în blender și amestecați până se omogenizează.
Planul de 7 zile pentru carbohidrați reduși (carte electronică)
NOU 2018!
6,99 € doar 4,99 €
Programul Atkins de scădere în greutate de 28 de zile
OFERTĂ SPECIALĂ.
(doar pentru o perioadă limitată de timp)
13,49 € doar 8,90 €