Rețete bune cu grăsimi Omega-3; uren genie; ro EDEKA
Acizii grași omega-3 au multe proprietăți pozitive și aduc o contribuție importantă la o dietă sănătoasă. Citiți despre bolile pe care probabil le puteți preveni și ce alimente sunt bogate în acizi grași polinesaturați.
Acizi grași sănătoși: rețete Omega-3
Uleiul de in, uleiul de rapiță, uleiul de pește, nucile și semințele de chia au un lucru în comun: sunt bogate în acizi grași esențiali omega-3. Organismul nu poate produce în sine acizii grași polinesaturați, așa că ar trebui luați în mod regulat prin alimente. Conform studiilor medicale, o cantitate adecvată de omega 3 îmbunătățește fluxul sanguin, previne tensiunea arterială crescută și are un efect benefic asupra proceselor inflamatorii din organism. Prin urmare, merită să includeți mai des o masă cu un conținut ridicat de omega 3 în meniul săptămânal. În general, asigurați-vă că aveți un raport echilibrat între grăsimile bune și rele din dieta dvs. și în special proporția de acizi grași omega-3 la omega-6: ar trebui să fie de 1: 5. Aceștia din urmă aparțin, de asemenea, grupului de acizi grași polinesaturați, dar nu numai că au proprietăți pozitive.
Uleiuri vegetale și nuci presate la rece: ingrediente pentru rețete omega-3
Uleiurile comestibile în special sănătoase au un raport favorabil de acizi grași. Folosiți ulei de in presat la rece, ulei de rapiță, ulei de nucă, ulei de măsline, ulei de soia, ulei de germeni de grâu sau ulei de cânepă pentru a pregăti salate. Dacă stropiți cu nuci tocate ca topping, ca și în cazul salatei noastre de mere și ridiche, puneți deja baza pentru o cantitate suficientă de acizi grași omega-3. Experții în nutriție recomandă consumul a cel puțin 250 mg de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) zilnic. Persoanele cu boli cardiovasculare, boli inflamatorii cronice și femeile însărcinate pot avea nevoie de mai mulți acizi grași omega-3: cel mai bine este să întrebați medicul dumneavoastră. Apropo, nucile sunt atât de sănătoase deoarece, pe lângă acizii grași omega-3, conțin și vitamina B6 și o serie de minerale.